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从烹饪的角度来看,猪头提供了多种美味的切块和美味佳肴。 例如,脸颊产生多汁、美味的肉,通常用于美食和熟食。 鱼头也是明胶高汤的丰富来源,非常适合制作丰盛的汤、炖菜和肉汤。 此外,猪头还用于生产特色产品,例如猪头奶酪,这是一种通过炖煮和腌制肉类制成的传统美食。
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